Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Georg Edelburg
Waldstraße 20
53332 Bornheim
E-Mail: info@schmankerljaeger.eu

Weitere Angaben finden sich in unserem Impressum.

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung und zum Betrieb dieser Website erforderlich ist oder eine sonstige Rechtsgrundlage nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) besteht.

Personenbezogene Daten sind Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Hierzu können insbesondere Namen, E-Mail-Adressen, IP-Adressen und technische Nutzungsdaten gehören.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei

ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich
Hauptstraße 68
02742 Friedersdorf
Deutschland

gehostet.

Beim Aufruf dieser Website werden technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet. Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:

IP-Adresse des zugreifenden Geräts
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
aufgerufene Seite oder Datei
übertragene Datenmenge
Zugriffsstatus bzw. HTTP-Statuscode
zuvor besuchte Seite (Referrer), soweit vom Browser übermittelt
verwendeter Browser und Browserversion
verwendetes Betriebssystem

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website auszuliefern sowie deren Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, zuverlässigen und funktionsfähigen Bereitstellung dieser Website.

Die Logdaten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist. Eine längere Speicherung kann insbesondere dann erfolgen, wenn konkrete Anhaltspunkte für einen Sicherheitsvorfall oder eine missbräuchliche Nutzung vorliegen oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

ALL-INKL.COM verarbeitet personenbezogene Daten im Rahmen des Webhostings als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO. Die Rechenzentren von ALL-INKL.COM befinden sich nach Angaben des Anbieters in Deutschland.

4. WordPress und technisch erforderliche Cookies

Diese Website verwendet WordPress als Content-Management-System.

Im öffentlich zugänglichen Bereich setzen wir nach aktuellem Stand keine Cookies zu Werbe-, Tracking- oder Analysezwecken ein.

Im Anmelde- und Administrationsbereich von WordPress werden technisch erforderliche Cookies eingesetzt. Diese dienen insbesondere dazu, angemeldete Mitglieder unseres Redaktionsteams zu authentifizieren, eine Anmeldung aufrechtzuerhalten und Einstellungen innerhalb des Administrationsbereichs zu speichern.

Eine öffentliche Registrierung durch Besucher dieser Website ist nicht möglich.

Soweit das Speichern von Informationen auf einem Endgerät oder der Zugriff auf dort gespeicherte Informationen unbedingt erforderlich ist, um einen ausdrücklich gewünschten digitalen Dienst bereitzustellen, ist hierfür gemäß § 25 Abs. 2 TDDDG keine vorherige Einwilligung erforderlich.

Soweit im Zusammenhang mit diesen technisch erforderlichen Vorgängen personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt dies auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen Betrieb des Redaktionssystems.

5. Benutzerkonten und Autoren

Für Mitglieder unseres Redaktionsteams werden interne WordPress-Benutzerkonten eingerichtet.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

Benutzername
Name oder verwendetes Autorenpseudonym
E-Mail-Adresse
hinterlegte Profilangaben
Anmelde- und Sitzungsdaten
dem jeweiligen Benutzerkonto zugeordnete Beiträge und Rezensionen

Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der Organisation des redaktionellen Betriebs, der Verwaltung von Benutzerrechten sowie der Zuordnung veröffentlichter Inhalte zu den jeweiligen Autoren.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Organisation und Durchführung des gemeinsamen redaktionellen Betriebs dieser Website.

Die Daten eines Benutzerkontos werden grundsätzlich so lange gespeichert, wie das Konto für die redaktionelle Mitarbeit benötigt wird. Bereits veröffentlichte Beiträge und Rezensionen können darüber hinaus weiterhin gespeichert und veröffentlicht werden, soweit keine rechtlichen Gründe für eine Löschung entgegenstehen.

6. OpenStreetMap

Für die Darstellung der von uns rezensierten Restaurants verwenden wir Kartenmaterial des Projekts OpenStreetMap.

Die Kartenkacheln werden von Diensten der

OpenStreetMap Foundation (OSMF)
St John’s Innovation Centre
Cowley Road
Cambridge CB4 0WS
Vereinigtes Königreich

abgerufen.

Wenn eine Seite mit unserer interaktiven Karte aufgerufen wird, stellt der Browser eine direkte Verbindung zu Servern bzw. zur Auslieferungsinfrastruktur der OpenStreetMap Foundation her.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

IP-Adresse
Browser- und Gerätetyp
Betriebssystem
zuvor besuchte Seite
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
angeforderte Kartenkacheln bzw. Ressourcen

Die OpenStreetMap Foundation weist darauf hin, dass Kartenkacheln über ein globales Netzwerk von Cache-Servern ausgeliefert werden. Welcher Server angesprochen wird, hängt unter anderem vom jeweiligen Netzwerk-Routing ab. Die OSMF handelt hierbei als eigenständig Verantwortliche und nicht als Auftragsverarbeiter des Betreibers dieser Website.

Wir verwenden OpenStreetMap, um die Standorte der rezensierten Restaurants anschaulich und nutzerfreundlich auf einer interaktiven Karte darzustellen.

Rechtsgrundlage für die Einbindung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der übersichtlichen geografischen Darstellung der auf dieser Website vorgestellten Restaurants. Auch die OpenStreetMap Foundation weist für die Einbindung ihrer Kartenkacheln auf die Möglichkeit einer Verarbeitung auf Grundlage eines berechtigten Interesses hin.

Da die OpenStreetMap Foundation ihren Sitz im Vereinigten Königreich hat, können personenbezogene Daten dorthin übermittelt werden. Für das Vereinigte Königreich besteht derzeit ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission nach Art. 45 DSGVO. Dieser wurde im Dezember 2025 erneuert.

Aufgrund der globalen Auslieferungsinfrastruktur von OpenStreetMap können Verbindungen auch zu Servern in weiteren Staaten hergestellt werden. Auf die Auswahl des jeweils verwendeten Servers und die weitere Verarbeitung durch die OpenStreetMap Foundation haben wir keinen Einfluss.

Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung der OpenStreetMap Foundation.

7. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten, insbesondere Ihre E-Mail-Adresse, den Inhalt Ihrer Nachricht sowie gegebenenfalls Ihren Namen und weitere von Ihnen mitgeteilte Angaben.

Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.

Soweit Ihre Anfrage auf die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung und Beantwortung eingehender Anfragen.

Die im Rahmen der Kontaktaufnahme verarbeiteten Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

8. Externe Links

Diese Website enthält Links zu externen Websites, beispielsweise zu den Websites von Restaurants oder zu externen Kartendiensten.

Durch die bloße Darstellung eines gewöhnlichen Links wird grundsätzlich noch keine Verbindung zu der verlinkten Website hergestellt. Erst wenn Sie einen solchen Link aufrufen, wird die externe Website geöffnet und der jeweilige Anbieter kann personenbezogene Daten verarbeiten.

Für die Datenverarbeitung auf der jeweiligen externen Website ist deren Betreiber verantwortlich.

9. Speicherdauer

Soweit in dieser Datenschutzerklärung keine abweichende Speicherdauer angegeben ist, speichern wir personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich sind.

Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, die Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen oder andere rechtliche Gründe einer Löschung entgegenstehen.

10. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten gemäß Art. 15 DSGVO
Recht auf Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO
Recht auf Löschung personenbezogener Daten gemäß Art. 17 DSGVO
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Recht auf Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen gemäß Art. 21 DSGVO

Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an die unter Ziffer 1 angegebenen Kontaktdaten wenden.

11. Widerspruchsrecht

Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, das Recht, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.

Wir verarbeiten die betreffenden personenbezogenen Daten anschließend nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

12. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.

Sie können sich insbesondere an die Datenschutzaufsichtsbehörde Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsortes, Ihres Arbeitsplatzes oder des Ortes des mutmaßlichen Verstoßes wenden.

13. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn Änderungen an dieser Website, den eingesetzten Diensten oder den rechtlichen Rahmenbedingungen dies erforderlich machen.

Stand: August 2026